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Glucide

 
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Quentin Herviaux



Joined: 17 Aug 2020
Posts: 15

PostPosted: Sun 27 Sep - 07:20 (2020)    Post subject: Glucide

Bonjour,
J'avais une question par rapport aux glucides...
Est-ce que il est important de différencier epimerie et enantiomere? Je m'explique, si dans un qcm il y a " le Lglucose et Dglucose sont des epimeres" par exemple, cela est il vrai?etant donner que dans le cours ces deux notion sont séparés...
Merci et bon week-end 


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PostPosted: Sun 27 Sep - 07:20 (2020)    Post subject: Publicité

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Alessia Poggetti
Conférencier


Joined: 08 Jul 2020
Posts: 23

PostPosted: Mon 28 Sep - 15:32 (2020)    Post subject: Glucide

Bonjour,


Oui il est important de différencier les 2 notions !
  • Épimères : 2 diastéréoisomères qui ne diffèrent que par la configuration d’1 seul et unique C* ↔ 2 épimères qui ont juste une différence sur l’un des C*. 
  • Enantiomères : 2 stéréoisomères (de configuration) qui sont images l’un de l’autres dans un miroir mais qui ne sont pas superposables.
  • Diastéréoisomères : 2 stéréoisomères (de configuration) qui ne sont ni images l’un de l’autre dans un miroir ni superposables.

Donc l'épimérie est un type spécifique de diastéréoisomérie.


PS : Tu peux te référer à ton cours de chimie sur la stéréoisomérie si tu veux plus de détails.


Dis moi si c'est pas clair !


Bonne journée  Okay
_________________
Alessia POGGETTI
Conférencière en Biochimie
2020 - 2021


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Quentin Herviaux



Joined: 17 Aug 2020
Posts: 15

PostPosted: Mon 28 Sep - 15:45 (2020)    Post subject: Glucide

Ah oui, mais ducoup le d glucose et l glucose sont bien 2 epimere alors? Même si dans le cours on aborde cette différence sous le thème de l'enentiomere...
Bonne journée 


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Alessia Poggetti
Conférencier


Joined: 08 Jul 2020
Posts: 23

PostPosted: Mon 28 Sep - 19:57 (2020)    Post subject: Glucide

Non du coup ! Parce que le L-glucose et le D-glucose sont images l'un de l'autre dans un miroir, ils sont donc énantiomères et non diastéréoisomères (donc pas épimères).
_________________
Alessia POGGETTI
Conférencière en Biochimie
2020 - 2021


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Quentin Herviaux



Joined: 17 Aug 2020
Posts: 15

PostPosted: Mon 28 Sep - 21:19 (2020)    Post subject: Glucide

Ah d'accord, merci beaucoup 

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