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Métabolisme des lipides

 
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Etienne Marquet



Joined: 17 Aug 2018
Posts: 13

PostPosted: Sun 7 Oct - 10:37 (2018)    Post subject: Métabolisme des lipides

Bonjour!


Dans cette partie du cours du métabolisme des lipides , on nous dit que les composés hydrosolubles comme le glycérol et les acides gras vont passer dans la circulation sanguine et être amenés au niveau du foie par la veine porte. Pourtant il me semble que les acides gras ne sont solubles que sous forme de savon. Ont ils subit une saponification pour devenir hydrosolubles ?


Merci et bonne journée.


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PostPosted: Sun 7 Oct - 10:37 (2018)    Post subject: Publicité

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Ludivine Fontaine
Conférencier


Joined: 05 Aug 2018
Posts: 48

PostPosted: Sun 7 Oct - 19:10 (2018)    Post subject: Métabolisme des lipides

Bonsoir !


Les AG solubles sont les AG dont le nombre de carbone est inférieur à 10 d'après la prof. Ce sont ces derniers qui vont passerais la circulation sanguine. 


Bonne soirée  Smile
_________________
Ludivine FONTAINE
Conférencière en Biochimie
2018 - 2019


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Etienne Marquet



Joined: 17 Aug 2018
Posts: 13

PostPosted: Tue 9 Oct - 17:49 (2018)    Post subject: Métabolisme des lipides

Merci mais je pensais plutôt à hydrosoluble , les AG ne sont pas censés être hydrophobes ?

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PostPosted: Today at 03:27 (2019)    Post subject: Métabolisme des lipides

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