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Métabolisme des lipides

 
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Kiwy



Inscrit le: 05 Sep 2018
Messages: 11

MessagePosté le: Jeu 4 Oct - 11:38 (2018)    Sujet du message: Métabolisme des lipides

Bonjour,


Pourquoi après l'intervention de la lipase alpha et colipase on obtient des diglycerides, même si leur action est incomplète normalement la lipase alpha coupe alpha et alpha prime, permettant un passage de triglycérides à monoglycéride non?


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MessagePosté le: Jeu 4 Oct - 11:38 (2018)    Sujet du message: Publicité

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Ludivine Fontaine
Conférencier


Inscrit le: 05 Aoû 2018
Messages: 48

MessagePosté le: Jeu 4 Oct - 13:13 (2018)    Sujet du message: Métabolisme des lipides

Bonjour,

En gros, la lipase alfa coupe les liaisons ester en alfa et en alfa prime. On passe ainsi d'un TG à un MG (comme tu le dis). Ce n'est pas un DG !
Ensuite il y a l'action de la colipase qui transfert la chaine d'AG de la position beta à la position alfa.
Puis, on a de nouveau l'action de la lipase alfa qui va coupe la liaison ester en alfa. On obtient donc un glycérol et une chaine d'AG.
Dès lors, notre TG est bien totalement dégradé par l'action de ces deux enzymes.

C'est pour ça qu'on dit que leur action est incomplète mais complémentaire.

J'espère que c'est plus clair désormais Wink
_________________
Ludivine FONTAINE
Conférencière en Biochimie
2018 - 2019


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 13:35 (2018)    Sujet du message: Métabolisme des lipides

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