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Structure des lipides

 
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Auteur Message
Martin.maunaye



Inscrit le: 22 Aoû 2018
Messages: 50

MessagePosté le: Sam 29 Sep - 18:55 (2018)    Sujet du message: Structure des lipides

Bonsoir,


 dans le QCM sur Studius "Structure des lipides 1" il est noté ,en correction, plusieurs choses qui contredisent mes cours:


-Dans la question 1, il est dit que le cortisol est un acide biliaire
-Dans la question 2 et 3 il est dit que les Acides Gras sont amphiphile, ce qui contredit la correction du QCM "Structure des Lipides 3" qui dit que l'acide linoléique est hydrophobe et non amphiphile


Ducoup je me demande si ce sont des erreurs dans les QCM ou dans mon cours ? 


merci  Very Happy


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MessagePosté le: Sam 29 Sep - 18:55 (2018)    Sujet du message: Publicité

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Aurore Denis
Conférencier


Inscrit le: 16 Aoû 2018
Messages: 92

MessagePosté le: Dim 30 Sep - 11:16 (2018)    Sujet du message: Structure des lipides

Bonjour, 


-Q°1 : Bien sûr que non, le cortisol n'est pas un acide biliaire 


-Q°2-3 : C'est vrai que les AG sont amphiphiles : partie carbonée hydrophobe et COOH hydrophile. Mais il faut comprendre que plus la chaîne carbonée est grande, plus l'AG est hydrophobe par rapport à la tout petite partie hydrophile. Donc il faut répondre vrai pour les AG amphiphiles car c'est par cette propriété qu'elles forment des micelles. On considère quand même que l'acide linoléique (comme les autres AG à longue chaîne) est amphiphile, car on peut pas zapper la partie hydrophile mais si il est indiqué ''essentiellement hydrophobe'' c'est vrai aussi. 


Pour ce genre de questions où on sait notre cours mais on ne sait pas comment la prof pense, je te conseille d'aller directement la voir pour lui poser la question. 


J'espère que ça t'a un peu aidé...
_________________
Aurore Denis
Conférencière en biochimie
2018 - 2019


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Martin.maunaye



Inscrit le: 22 Aoû 2018
Messages: 50

MessagePosté le: Dim 30 Sep - 17:37 (2018)    Sujet du message: Structure des lipides

D'accord je vois... j'essayerai d'aller lui demander dans ce casMerci!

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 17:58 (2019)    Sujet du message: Structure des lipides

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