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QCM : AA

 
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Alban Faverais



Joined: 06 Aug 2018
Posts: 116

PostPosted: Sun 16 Sep - 20:41 (2018)    Post subject: QCM : AA

Bonsoir, je comprends pas la correction de cet item : "Les Acides Aminés aromatiques absorbent la lumière UV à 220nm". La correction dit que cet item est faux mais je croyais qu'un AA aromatiques absorbaient à 280 nm mais aussi à 220nm. Est ce vrai ? 

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PostPosted: Sun 16 Sep - 20:41 (2018)    Post subject: Publicité

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Ludivine Fontaine
Conférencier


Joined: 05 Aug 2018
Posts: 48

PostPosted: Sun 16 Sep - 20:47 (2018)    Post subject: QCM : AA

Bonsoir, 
L'item est bien faux car les AA aromatiques absorbent seulement à 280nm.
L'absorbance à 220nm est liée à la présence d'une liaison petitdique. Donc en aucun cas les AA absorbent à 220nm.
Bonne soirée  Very Happy
_________________
Ludivine FONTAINE
Conférencière en Biochimie
2018 - 2019


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paces 8



Joined: 19 Aug 2018
Posts: 193

PostPosted: Tue 25 Sep - 19:41 (2018)    Post subject: QCM : AA

Bonsoir, du coup pour revenir a votre sujet, pourquoi alors dans un item Galien ils mettent vrai que une protéine contenant une tyrosine absorbe a 280 et 220 ? merci Okay

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Aurore Denis
Conférencier


Joined: 16 Aug 2018
Posts: 92

PostPosted: Wed 26 Sep - 08:30 (2018)    Post subject: QCM : AA

En fait, une protéine contient des liaisons peptidiques, ce qui fait le pic à 220nm. Un AA tout seul ne peut pas absorber à 220nm puisque pas de liaison peptidique. 


C'est pourquoi c'est faux de dire que les AA aromatiques absorbent à 280 et 220 puisque on parle des AA ''en vrac'' sans liaison peptidique, donc qui absorbent à 280nm.
Et c'est vrai de dire que une protéine (donc avec liaison peptidique -> 220) contenant une tyrosine (->280) absorbe à 280 nm et 220 nm.


J'espère que c'est plus clair ! 
_________________
Aurore Denis
Conférencière en biochimie
2018 - 2019


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PostPosted: Today at 15:59 (2019)    Post subject: QCM : AA

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