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Biochimie structure et propriétés des lipides
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Auteur Message
Clara Bensignor



Inscrit le: 16 Aoû 2017
Messages: 42

Posté le: Mer 20 Sep - 22:10 (2017)
Sujet du message: Biochimie structure et propriétés des lipides

Je ne comprends pas comment trouver la série Omega correspondante à l'AG insaturé ? 
 Merci Smile


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Posté le: Mer 20 Sep - 22:10 (2017)
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Yvon Jégou



Inscrit le: 17 Aoû 2017
Messages: 27

Posté le: Sam 23 Sep - 16:26 (2017)
Sujet du message: Biochimie structure et propriétés des lipides

Je ne suis pas prof mais je peux peut-être t'aider... Smile
En gros dans la nomenclature officielle, tu numérotes les carbones de la molécule à partir du groupe fonctionnel prioritaire... Donc ici, pour les AG c'est l'acide carbo.
Maintenant pour désigner la série Oméga tu pars du dernier carbone de la nomenclature officielle que tu numérotes 1, puis tu comptes jusqu'à arriver à l'insaturation...
Je te mets une image pour que ce soit plus clair! Sur l'image, en haut à droite de la chaîne carbonée c'est la numérotation officielle des carbones et en bas à gauche celle pour trouver la série Oméga!!



YVON


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Clara Bensignor



Inscrit le: 16 Aoû 2017
Messages: 42

Posté le: Sam 23 Sep - 18:06 (2017)
Sujet du message: Biochimie structure et propriétés des lipides

Merci de ta réponse, mon soucis c'est que quand je compte à partir du dernier carbone de la chaîne je ne trouve pas 9 pour la liaison insaturée mais 8 ... 

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Yvon Jégou



Inscrit le: 17 Aoû 2017
Messages: 27

Posté le: Sam 23 Sep - 19:57 (2017)
Sujet du message: Biochimie structure et propriétés des lipides



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Blandine Fontaine
Conférencier


Inscrit le: 04 Aoû 2016
Messages: 32

Posté le: Dim 24 Sep - 15:42 (2017)
Sujet du message: Biochimie structure et propriétés des lipides

Bonjour à tous les 2, 


la réponse d'Yvon Jégou est la bonne.
Le 1er carbone est l'acide carboxylique et on numérote ensuite la chaîne qui a 16 carbones dans l'exemple).
On regarde le numéro de l'instauration : delta 9-10.
On prend le plus petit numéro de cette instauration, à savoir 9 ici.
On fait 16-9=7.
On est de la série des omégas 7.


Voilà. J'espère que tu as mieux compris Clara.


Bon WE. Blandine
_________________
Blandine Fontaine
Conférencière en Biochimie 2017/2018


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Clara Bensignor



Inscrit le: 16 Aoû 2017
Messages: 42

Posté le: Dim 24 Sep - 20:11 (2017)
Sujet du message: Biochimie structure et propriétés des lipides

merci à vous deux, c'est très clair !

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Posté le: Aujourd’hui à 11:08 (2018)
Sujet du message: Biochimie structure et propriétés des lipides

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